Cogumelo Branco Inteiro

Os cogumelos são fungos (organismos vivos sem raízes, flores, folhas ou sementes), essencialmente constituídos por água (cerca de 90%), algum teor em fibra (hemiceluloses e pectinas), apreciáveis quantidades de vitaminas (complexo B) e minerais (fósforo, selénio, cobre, potássio) e substâncias com características antioxidantes.