Rabanete

O rabanete é um vegetal que contém cerca de 95% de água, é um dos vegetais com elevado teor de água. Destaca seu baixo teor de hidratos de carbono (2%), gordura (0,5%) e proteínas (0,6%). Fornece cerca de 17 Kcal/100g, colocando-o em um dos alimentos de baixa caloria. Proporciona também uma quantidade significativa de vitaminas e minerais.